Les restaurateurs membres des Cuisineries Gourmandes s'engagent sur
:

- la qualification professionnelle du restaurateur et de son personnel,
- la fabrication totale des plats dans l'établissement,
- la valorisation de la cuisine régionale a partir de produits frais, la présentation quotidienne d'un Menu Saveurs Régionales,
- la réalisation d'un Menu Découverte Gustative pour les enfants,
- la confiance par le Menu Carte Blanche au Chef,
- l'information pour les clients de la provenance des produits régionaux,
- un accueil et un service de qualité,
- la tenue d'un registre de suivi des réclamations des clients.
 
 
 
 
   
 


Les évènements  en un clin d'oeil

JEUDI 27 MAI,

Traditionnelle journée des CUISINERIES GOURMANDES EN FÊTES

au tarif sympathique de 37 € de l' apéritif au café...

Renseignements auprès des vos Cuisineries Gourmandes de L'ANJOU

Avec la participation de nos producteurs et fournisseurs.

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Notre prochaine "SOIREE DES CHEFS" aura lieu chez

Anne Marie et Robert TOUCHET, Le RELAIS de BONNEZEAUX

à THOUARCE tél: 02 41 54 08 33

Le JEUDI 14 octobre 2010 

Le   MENU sera communiqué après l' été

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Accompagné de vins d’Anjou sélectionnés

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Réservation: Soirée des Chefs, Le Relais de Bonnezeaux, 49380 THOUARCE

Le prix de ce dîner est de 60 €, (tout inclus)

(Chèque à l' ordre des Cuisineries de l' Anjou)

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D' autres infos suivront prochainement...

Informations

Le guide 2009/2010 des Cuisineries Gourmandes est paru.

Vous pouvez vous le procurer sur www.cuisineries-gourmandes.com

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Le CAVIER à Avrillé vient de rejoindre les Cuisineries.

Bienvenue à Jean Luc HUEZ et à son chef Franck.

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Bertrand DEZE Diane de Méridor a obtenu le titre "MAITRE RESTAURATEUR"

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Le 15 décembre à l' issue des Etats Généraux des traditions culinaires qui se sont déroulés à PARIS

dans les salons du ministère de l' Agriculture, le Ministre Hervé NOVELLI  à remis

le titre de "MAITRE RESTAURATEUR" à 5 d' entre nous:

Patrick Claude, Dominique Popihn, Frank Redureau, Antoine Bouyer, Robert Touchet 

Félicitations à ces Restaurateurs pour leurs engagements aux respects des valeurs professionnelles

et des  savoir-faire et à la sauvegarde du patrimoine.

Les autres établissements sont en attendent de cette reconnaissance.

 

Présentation de recettes des  Cuisineries de l' Anjou et du Tarn
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Courrier de l' Ouest du 30 août: Une cuisinerie Gourmande de l' Anjou évoque l' ANGUILLE et Le BONNEZEAUX
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Nous revenons bientôt vers vous avec de nouvelles propositions.
N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits