Les restaurateurs membres des Cuisineries Gourmandes s'engagent sur
:

- la qualification professionnelle du restaurateur et de son personnel,
- la fabrication totale des plats dans l'établissement,
- la valorisation de la cuisine régionale a partir de produits frais, la présentation quotidienne d'un Menu Saveurs Régionales,
- la réalisation d'un Menu Découverte Gustative pour les enfants,
- la confiance par le Menu Carte Blanche au Chef,
- l'information pour les clients de la provenance des produits régionaux,
- un accueil et un service de qualité,
- la tenue d'un registre de suivi des réclamations des clients.
 
 
 
 
   
 

chateau colbert
Château Colbert

Place du Château
49360 Maulevrier
Tél. : 02 41 55 51 33
Fax : 02 41 55 09 02
email :
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Site web : www.chateaucolbert.com


Ma passion de cuisiner est de créer, d'inventer, de travailler des produits choisis en fonction des saisons, mais surtout sélectionnés chez des fournisseurs passionnés. Je suis convaincu que le talent de donner son suprême cachet aux produits les plus modestes, en les présentant sous une forme élégante, sera toujours l'art qu'est la cuisine de cette belle maison.

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Sébastien Cramard

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